關於飽足感、飢餓感與食慾的問題??你是需要還是想要?

進行了早餐斷食一段時間，有一些深刻的心得與領悟，這個斷食的過程也是一種生活的修練，尤其是關於飢餓感與飽足感的問題， 你問我不吃會不會餓?當然會餓，但是也讓我對飢餓有了一種新的體驗，以下是我的心得跟大家分享

關於飽足感

    先前有一篇文章已經提到過關於七分飽 ，”吃飽了”是一件很主觀的感覺，吃到什麼程度算是吃飽，所以這是一個很難衡量的指標， 會因為每個人的感受不同，而有很大的差異， 所以我在斷食的這個過程，就是以直接減一到二餐來執行，因為我覺得與其計較7分飽還是8分飽，乾脆就減一餐比較直接。
        而且另外還有一個經驗是，我覺得少吃比不吃更難受，更難執行，要你開始吃又不能盡興吃，真得更難！三餐都沒有完全吃飽，不如吃兩餐放心吃飽，所以對於飽足感而言，我只有問”吃飽了嗎”?
        當然兩餐盡興地吃，並不是放縱的吃，兩餐吃到飽是正常的飽，不是到吃到飽餐廳去”吃到撐”，而且因為少吃了一餐，甚至是兩餐，我對於好好的吃一餐，是充滿了期待與敬意，專心吃、慢慢吃，也讓我更仔細品嘗食物的美味，更享受用餐的過程，透過這個生活型態的改變，我覺得能開始真正的享受食物與享受與家人朋友用餐的時光。

關於飢餓感​

很多人一有餓的感覺，就會心情不好、脾氣暴躁，飢餓為什麼會跟情緒有這麼直接的關係呢??飢餓感是一種真實的感受?還是一種想像出來的感受?甚至是一種制約的行為?這種看著時間吃飯的行為，讓我們到了指定的時間就要去做某件事情，是不是被一種想法綁架了?
        我想請問大家一個情境，你是不是有過早上10點多吃但是12點又餓，或者是中午吃飽了下午兩三點又餓了，或是你明明覺得剛剛才吃得很飽現在就餓了，你覺得那是真的餓了?你有餓過最久的時間是多久? 其實如果從昨天晚上6點鐘吃完晚餐之後你 沒有進食，晚上上床之後一直睡到隔天中午，這樣子你就已經超過16個小時沒有吃東西，你想想你起來之後的飢餓程度，與吃過飯之後兩三個小時的飢餓程度有多大的差別? 我個人的體驗是， 我曾經30個小時未進食，也有許多次超過24個小時，但是我覺得飢餓的程度與12個小時的飢餓感差不多，而且飢餓感是一波一波的 ，不是一個持續性的感受， 這種生理性的訊號如果連結上了你的情緒，就會讓這件事情更複雜！

        在佛教的禪修訓練中，有個練習是將感受與情緒分離，我覺得這個修行方式，在我執行藻餐斷食期間起了很大的作用，當飢餓感來臨的時候，我只注視著這一份感受，不加上情緒，這樣的感受很快就過去，其實他不會對我造成任何影響。而我後來就越來越能夠適應這一波一波所謂的飢餓感，甚至很容易忽視他的來到。但是當你被情緒綁架的時後，飢餓感的來襲會讓你感覺越來餓，甚至飢餓感在夜晚來襲時你會越想越餓。這樣的感受我想我們在生活中也有遇到一些事情，讓情緒跟著起伏，憤怒的事情越想越憤怒，傷心的事情越講越傷心。所以試著讓感受與情緒脫鉤，注視著你的感受慢慢的感受就會過去。
        我們會肥胖其實身上已經有足夠的能源夠我們生活一陣子， 人體是一部有效的機器絕對比目前世界上任何的機器更有效率，所以你吃進去多的東西他就儲存在身體上了，我們的身上已經背了許多的副油箱，飢餓感只是讓你不停的吃東西增加新的副油箱，這並不是生理上真正的飢餓， 當我能夠面對他的時候，不帶任何情緒，我就漸漸脫離了被食物控制的模式，得到真正的自由！

關於食慾

食慾是一種慾望，我們大部分的時候想要的總是比需要的更多，我們的慾望大於我們的需求， 對於食物尤其是這樣，很多時候我們並不是因為飢餓而吃，我們看電影的時候吃的爆米花、看電視的時候吃的薯片、聊天時候磕的瓜子、喝酒時候的下酒菜…這些都不是因為飢餓而需要的食物。
        我們周圍充滿了食物的誘惑，透過色香味不斷對我們放出訊號，吸引我們的身體去將他們吃到肚下，食品工業的發展，已經非常了解人對於食物上的偏好，透過各種顏色、氣味、形狀、甚至是意識形態的組合，讓你能夠吃得更多，這樣他們才能夠賣得更多。
        我的飲食大部分是在外，在外食點餐的時候我經常因為被食物吸引，會點大碗的，或是套餐加購。尤其是跟家人朋友一起用餐，經常都是點超過食量的份量 。飢餓感與食慾經常讓我們做決策的時候，買下更多的食物然後又勉強自己吃完它。雖然事後經常後悔，也提醒自己下次要點小份一點或者是吃不夠再點，但是下次點餐的時候還是會超量。
        最近一次有跟太太一起出去用餐，在點餐的時候我又猶豫要吃大碗的炸醬麵還是小碗的炸醬麵，但是理性告訴我其實小碗加點小菜我是夠飽的，經過一番掙扎還是先點了小碗的炸醬麵，結果這樣的份量是足夠飽的，我太太點多了吃不下，讓我還多吃了的兩個水餃，這兩個水餃是多的，但是多吃一點很簡單，所以要控制少吃就是不要多點，點餐盡量點小份，別貪心了！面對控制你的食慾這也是生活的修行。

我們的身體現況是我們一點一點吃出來的，這是一個直接的因果關係，透過這次對於飲食觀念的改變，並且親身執行間接性斷食的體驗，讓我能夠有意識的吃，有意識的面對食物，不再是盲目的囫圇吞棗，只是解決所謂的飢餓問題 ，透過這樣子的觀念轉換也讓我更能體會食物的美好！

最後將這段時間的體驗歸納為以下心得：

1. 吃半飽比少吃一餐更辛苦
2. 少吃一餐會更享受吃到的一餐
3. 飢餓感會產生壓力是因為腦子的想法不是身體的需求
4. 感覺要跟情緒分開感受，讓飢餓感與情緒分開就不難度過
5. 食慾是一種慾望，這是想要不是需要
6. 吃食物要有意識地進食就不會被食物控制