《斷食提升脂肪細胞的燃燒效率》
斷食才是脂肪燃燒的啟動關鍵
要減脂最有效的方法就是”斷食”脂肪細胞分兩種：白色脂肪細胞的功能是囤積脂肪，而褐色脂肪細胞的功能則是燃燒脂肪，藉以維持身體的恆溫。
減重的人，都希望白色脂肪細胞可以少堆積些脂肪在皮下或內臟，也希望褐色脂肪細胞可以加速燃燒更多脂肪。最近的研究發現，間歇性斷食，可以滿足這樣的希望。
在這個動物試驗，給予實驗老鼠「標準飲食」或「高脂飲食」飼養8星期後，再分組「隔日斷食」或「非斷食」為期4星期。
結果發現，雖然各組老鼠的食量都差不多，但沒有意外的，
（1）高脂飲食組的老鼠，白色脂肪細胞特別肥大。
同時
（2）隔日斷食組的白色脂肪細胞，不論是標準飲食或高脂肪飲食，居然都呈現褐色脂肪細胞的特性，不但脂肪細胞縮小了，脂肪燃燒效率提升了，而且體重也減輕了大約15%。
這篇研究報告的重要性是，過去大家都是在尋找「抑制白色脂肪細胞、活化褐色脂肪細胞」的方法，但現在我們知道了，其實「誘發白色脂肪細胞表現褐色脂肪細胞的特性」才是真正的作用機制。而且，斷食就可以做到了。
亞太斷食協會第１屆第3次會員大會籌備公告
2023 年 7 月 12 日
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主旨：112年度常年會費須於112年7月31日前完成繳納
說明：
一、 本會預計於112年9月15日舉行「亞太斷食協會第１屆第3次會員大會」，為清算合格會員人數，以利大會作業，將以112年7月31日前，根據完成會員常年年費繳交的人數作為依據。
二、 根據目前本會會員資料，111年6月30日前加入會員人數為74人，若要完整行使會員大會會員權益，需要於112年7月31日前繳交常年年費新台幣$100。
三、 111年7月1日以後加入之會員，會員權益可以執行到112年12月31日，本屆第3次會員大會可以完整行使會員權益，常年會費可於113年進行續費。
四、 常年會費新台幣$100元，可以透過以下方式繳費
揭開斷食的秘密，獲得諾貝爾獎，原來細胞會「自己吃自己」讓身體變超乾淨！
2021 年 5 月 26 日
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斷食會引發體內細胞進行「自體吞噬」 (autophagy) ，由來自日本的科學家大隅良典 (Yoshinori Ohsumi) 教授進行研究之後，在2016年獲得了「諾貝爾醫學獎」，因為他發現人類如果適時的讓自己停止進食並維持飢餓，還很可能可以治療一些疾病。
《生酮飲食》不會改善生理生化指標
2022 年 5 月 15 日
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先前我們就已經知道了，長期的低碳《生酮飲食》會增加死亡風險；而現在這篇報告則指出短期的《生酮飲食》也沒有健康的好處。
建議是：
（1）均衡飲食、
（2）卡路里限制、
（3）間歇性斷食，會是比較健康的養生之道。